cocktails
Bloody Vallée
- Clamato
- biere
- vodka ou Gin Werstern
- épices a Bloody Caesar
- Brochette creative ( fromage fumé, smookmeet, cornichon, olive, bacon, feve épicée ail de poulet, crevette...)
Island Blue Vallée
- 3/4 oz eau de vie(ö)
- 3/4 oz vodka (Spirit)
- 3/4 oz Gin (western style) - 3/4 oz brandy (Heritage)
- 3/4 oz triple sec
- 1 1/4 oz de jus gras citron
- Glaces
- tranche de citron
-100ml de Pepsi
VB Stinger
- Glace
- 1oz de Brandy Héritage - 1/4 oz crème de menthe blanche
- Tranche d'Orange
Blue Mojito
- 1 oz d'eau vie
- 2 oz Blumix - Eau gazifiée
- Lime
- Glaces
- Menthe
- Écraser la menthe et lime
Sangria aux bleuets
- Vin de bleuets (sans Raisin) - Eau gazifié 1 1/2 tasse - Jus d' orange 1 tasse - 3 oz de blumix - 1oz de canadine ( grenadine Québecois)
- Tranches d' agrumes et glaces
Café Brandy
- café
- 1 oz de Brandy Héritage
- Crème Foutté
- Déco; cannelle et graine de café
Coco Brandy
- 1 oz de Brandy
- 1 oz de Tia Maria ou crème de café - glace
- lait 1/2 tasse - Passer au Blader 1 minutes ou
Bien Shaker
Espresso Martini
- 1 oz de brandy
- 1 oz de vodka
- 1.5 oz d’espresso
- Pincé sel
- shaker
Gin Tonic façonVB
- Glace - 1.5 oz de Gin Western Style - 2 oz d'eau pétillante - 2 oz de tonic
- Pour agrémenter ajouté des fruits - ou arome au choix:
concombre, bleuets, lime, menthe, basilic ...
Cafe glacé
- 1 oz de Brandy Héritage
- 1 oz de creme à l'érable
- Lait
- 1 café expresso ou liqueur de café
Limonade & Basilics
- 1 1/2 tasses de glaces - 1 1/2 oz de gin (Western Style) - 1 oz de limoncellos - 1/2 oz de jus citron - Eau Perrier
- Tranche de citron
- Feuilles de basilics
- Important le vendredi doublé la recette
Chic
- 1/2 oz de jus lime
- 1.5 oz de Gin western Style
- 2 oz de Cassimix
- 1 blanc d'oeuf
- Glaces
- Passer au Blader 1minutes ou Bien Shaker
Dirty Martini
- 2 oz de Gin
- 3/4 de saumure d’olive vertes
- Olive
- zest de citron
- Bien shaker avec de la glace
et mettre dans une verre très froid.
sans la glace
Fancy pour deux
- 2 oz d'eau vie
- 3/4 oz amaretto
- 1 1/2 oz d'atokmix
- 1 blanc d' oeuf
- Glace
- mettre le tout au blader ou bien shaker
Maluma
- 1 oz de vodka (Bludka)
- 1/2 tasse de jus d'ananas
- 1 c à t de lait Coco
- Glace
- 1 oz d'Atokmix
- Passer au Blader 1 minutes
BièrAtokmix
-150ml Bière légère
- 1 oz de gin Western Style
- glaces
- 1 oz d’Atokmix
Last call citronné
- 2 oz de Last Call
- jus d'un 1/2 Citron
- 1/4 oz di Cannadine
- Shacker avec Glace
- Allongé avec perrier ou Tonic
Brandy à la Pomme
_ 1/2 pomme en cube
- 1 oz brandy (Heritage)
- 1/2 oz de Sirop d'érable
- le jus d'un 1/2 citron
écraser la pomme et rajouter le reste des ingrédients puis double filtrer
- Glaces
Tequila là là
- Glace
- 1oz téquila
- 1 oz oz crème se cassis Cassimix
- jus d'une 1/2 lime
Shaker
Blü Mojito
- 2 oz BluGin - Eau gazifiée
- citron
- Glaces
- Menthe
- Écraser la menthe et lime
Sangria aux bleuets
-2 oz Sweet Bunny -Eau gazifiée
- Lime en cartier
- Glaces
- Menthe
- Écraser la menthe et lime
déco limes et canneberges
Café Brandy
- café
- 1 oz de Brandy Héritage
- Crème Foutté
- Déco; cannelle et graine de café
Moito du Last Call
- Lime en Quartier
- Menthe
- Glace
- 2 oz de Last call
- Perrier
- Cannadine
Sud sud
- 1 oz de Gin Western - 1/2 oz jus frais de lime - 2 oz de lait coco
- chocolat et épices
- shaker
Sweet sweet
- Glace - 1.5 oz de Gin Sweet Bunny
- 4-6 framboises
- 1/2 jus de citron frais
- 2 oz d'eau pétillante - 2 oz de tonic
Écraser les framboises avec le Sweet Bunny et le jus de citron puis filtré .ajouter le reste des ingrédients.
blu santé
- 1 oz de BlüGin
- Kombucha au gingembre et cit
Crantini
- Gaces
- 1 1/2 oz de Vodka Spirit
- 1 1/2 oz de Tonic sans Co2 -1/4 oz de jus citron
-1 0z d'Atokmix
Shaker le tout -Zest d'orange
Important le vendredi doublé la recette
Automne pompom
- 1.5 oz de Gin Last Call
- .5 oz de canadine
- Mouts pomme ou
- Glaces
-
Brandy sour
_ 1/2 poire en cube
- 1 oz brandy (Heritage)
- 1/4 oz de Sirop d'érable
- le jus d'un 1/2 citron
écraser la poire et rajouter le reste des ingrédients puis double filtrer
- Glaces
Fancy Bubulle
- mousseux
- 1/4 oz de Sweet Bunny
framboise en déco
-
Blu blu
2 oz de BluGin
Lime et bleuet
moité-moitié tonic et perrier
Blüexcotique
-Glace
-jus exotique
- perier
- 1 oz d’Atokmix ou de canadine
- 2 oz BlüGin
